Fachowy, bogaty podrecznik dla wszystkich milosników dobrych trunków. Znakomita kopalnia wiedzy na temat drinków i koktajli, ksiazka otrzymala nagrode Niemieckiej Akademii Gastronomicznej.

Autorem ksiazki jest slawny niemiecki barman Otto Arera.
W ksiazce przedstawil on informacje na temat:
- dokladnych instrukcji przyrzadzania róznego typu napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
- przepisów na wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe i bezalkoholowe.
- przekaski, czyli opis tego, czego nie powinno zabraknac w barze (przepisy oraz ilustracje),
- praktyczne wskazówki, jak organizowac prywatki i przyjecia,
- zasady kalkulacji z przykladowymi wyliczeniami.

Niezliczona ilosc fotografii i rysunków, przykladów przyrzadzania drinków i przepisów sprawiaja, ze przyrzadzenie nawet najbardziej skomplikowanego koktajlu wydaje sie proste. Od ksiazki mozna sie oderwac tylko po to by w praktyce sprawdzic zawarte w niej rady.


Autor: Otto Arera

Strony: 440,
Format: 21,5x30,5 cm
ISBN: 978-83-7141-913-3
Rok wydania: 2007
Wydawnictwo: Rea
Kategorie: hobby
Oprawa: oprawa twarda

Wiecej o ksiazce...